六盘水小吃必吃清单
1. 水城羊肉粉：汤底用羊骨熬制，配以鲜羊肉片和爽滑米粉，加入花椒粉和辣椒油，香辣浓郁。推荐老城区的「老牌羊肉粉店」。
2. 烙锅：本地人最爱的夜市小吃，将土豆、豆腐、肉类等放在特制锅上煎烤，蘸辣椒面食用。钟山区夜市摊点最正宗。
3. 荞凉粉：用荞麦制成，口感滑嫩，配酸辣调料和花生碎，清爽开胃。常见于街头小摊，夏季必尝。
4. 盘县火腿：咸香浓郁的传统熏制火腿，可切片直接食用或炒菜，伴手礼首选。
实用攻略
- 最佳品尝地：水城区老街、钟山区夜市、盘州市本地餐馆。
- Tips：小吃价格亲民，人均10-30元；口味偏辣，可要求调整辣度。
- 交通：市区内步行或打车可达主要美食聚集区。